薪石窯ピザ・御食事　魚野川

湖畔の優しいピザ

薪石窯ピザ・御食事　魚野川

石窯で焼くフランクフルトは、一見普通に見えますが、香りが高く濃厚な味わいが口の中に広がります。
焼きたてを竹串にさしてくれるので、サイクリストの方にも気軽にテイクアウトしてほしい一品です。

当初はピザ屋さんとして創業する予定だった「魚野川」。しかし、ご夫婦での相談の末、子どもから年配の方が毎日来店しても楽しめる料理とあわせてピザを提供することに決め、現在の「薪石窯ピザ・御食事魚野川」として営業しています。

和洋折衷で構成されているメニューはどれも目を引きますが、そのなかでもオススメの1つが「石窯ポークみそステーキ」です。こんがりと焼かれているお肉は、味噌の味がしっかり馴染んでいて、とてもジューシー。さらに、やわらかくて食べやすいので、年配の方にも人気だそうです。また、食後のデザートとして食べてもらいたい「石窯焼プリン」は適度な甘さで、男性にもオススメ。もちろんピザも絶品なので、初めて来店された方はモッツァレラピザのご注文を忘れずに。

店内は、「ピザやパスタを気軽な感覚で食べにきてもらえる内装にしたい」という思いが反映されており、テーブル席・テラス席のほか、店の奥には小上がりの座敷席が用意されています。座敷席は20人収容できる広さになっているので、宴会事にも利用可能です。

お店の混み具合にもよりますが、食材を持ち込むと、女将さんが調理してくれることもあるそうです。「ちょっと時間はかかるけどね」と、女将さん。霞ヶ浦で釣り上げた魚を美味しくいただきたいという方は、ぜひお願いしてみては。