レストラン　ボンジュール

クラシカルな本格派

レストラン　ボンジュール

店主がおすすめするメニューのひとつ「炎のエスカルゴ」は、創業から変わらない完成度の高い一品。
テーブルに運ばれたエスカルゴにウォッカをかけフランベ。炎に包まれたエスカルゴは、味はもちろん目でも楽しめます。

昭和52年創業で、現在2代目当主が経営する老舗洋食レストラン「ボンジュール」。創業当初から地元の人に愛されているお店ということで、今では、当時来店していたお客様のお子さんやお孫さんが足繁く通ってくれているとのこと。またサラリーマンの接待などにも利用されており、幅広い層から支持されている人気店です。

メニューには、ハンバーグやエビフライ、カレーなど、洋食の定番とも言える品々が数多く並んでいます。その中でも人気ナンバー１のメニューが「おもてなしハンバーグ」。ハンバーグを包みこむようにかけられたオリジナルのデミグラスソースは、牛すじを使用し約１か月ほどかけてじっくりと仕上げられた品で、濃厚なコクと旨味はまさに絶品です。ボンジュールでは完成度を重視してマヨネーズやカレールーなど全てにおいて素材からの手作りにこだわっています。また、日本人好みの醤油ベースの味付けが多く、価格と味ともにお客様が馴染みやすいよう工夫を凝らしています。

格調高い雰囲気ではありますが、好きな服装でお箸を使って料理を楽しめるのも、ボンジュールの魅力の一つです。